สเตดี้โปร เทอริยากิ

ระยะเวลาในการปรุง: 15 นาที | ชนิดอาหาร: ผัด | เป็นมิตรกับไต | เหมาะสำหรับ: 4 ท่าน

จะมีอะไรดีไปกว่าการได้ทานเทอริยากิ พร้อมกับข้าวสวยร้อน ๆ ด้วยรสชาติที่เข้มข้นของเทอริยากิ ที่เคลือบลงไปบนผิวของสเตดี้โปรคู่กับกลิ่นของต้นหอมซอยที่โรยหน้า ยิ่งทำให้รสชาติเมนูนี้โดดเด่นและอร่อยมากยิ่งขึ้นไปอีก คุณสามารถใช้ สเตดี้โปร แทนเต้าหู้หรือเนื้อสัตว์ได้ เพราะมันเหมาะเป็นอย่างมากกับผู้ป่วยโรคไตเรื้อรังและเบาหวาน รวมถึงคนรักสุขภาพอีกด้วย

วัตถุดิบ

1. น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
2. ซีอิ๊วหวาน 1 ช้อนโต๊ะ
3. น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ
4. โชยุ 2 ช้อนโต๊ะ
5. น้ำส้มสายชูหมักจากข้าว ½ ช้อนโต๊ะ
6. น้ำเปล่า ½ ถ้วยตวง
7. น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ
8. ขิงซอย 4 -5 ชิ้น
9. สเตดี้โปร 200 กรัม
10. ต้นหอมซอย 2 ช้อนโต๊ะ
11. งาคั่ว 2 ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอนการทำ

ขั้นตอนที่ 1
ตั้งหม้อปรุงอาหารด้วยไฟแรงปานกลาง จากนั้นผสมเครื่องปรุง เช่น น้ำตาล ซีอิ๊วหวาน น้ำมันหอย โชยุ และ น้ำส้มสายชูหมักจากข้าว

ขั้นตอนที่ 2
คนซอสทั้งหมดให้เข้ากัน จากนั้นใส่น้ำมันงา น้ำเปล่า และขิง ลงไป

ขั้นตอนที่ 3
ลดไฟลง แล้วคนซอสจนเนื้อเริ่มเหนียวขึ้น

ขั้นตอนที่ 4
ใส่งาลงไป และคนส่วนผสมช้าๆ เพื่อให้งาผสมเข้ากับซอส

ขั้นตอนที่ 5
ปิดไฟ และเทซอสลงในภาชนะที่เตรียมไว้

ขั้นตอนที่ 6
ใส่สเตดี้โปรลงไปในกะทะ ใช้ไฟแรงปานกลาง

ขั้นตอนที่ 7
เทซอสเทอริยากิลงไปในกะทิ และผัดสเตดี้โปรให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 8
ใส่ต้นหอมซอยลงไปในกะทะ และผสมเครื่องปรุงกับสเตดี้โปรจนสุก พร้อมทาน