ครีมซุปสเตดี้โปร

ระยะเวลาในการปรุง: 15 นาที | ชนิดอาหาร: ซุป | เป็นมิตรกับไต | เหมาะสำหรับ: 3 ท่าน

ใครกันที่บอกว่าครีมซุปจะต้องรสชาติเหมือนกันเสมอไป เราขอให้คุณได้ลองสูตรครีมซุปสเตดี้โปรนี้ แล้วคุณจะเปลี่ยนความไปตลอดกาล เมื่อใช้น้ำกะทิสดแทนครีมพร่องมันเนย เพิ่มส่วนประกอบอื่น เช่น เห็ด ลงไป เพื่อเพิ่มให้กลิ่นและรสชาติละมุนมากยิ่งขึ้น นอกจากนี้สเตดี้โปรยังช่วยเพิ่มคุณค่าทางสารอาหาร โดยโปรตีนคุณภาพสูง ใยอาหารที่สำคัญแก่ร่างกาย และสารอาหารอื่น ๆ ที่เหมาะกับคนรักสุขภาพ และผู้ป่วยโรคไตเรื้อรังและเบาหวาน

วัตถุดิบ

1. หอมหัวใหญ่ซอย ½ ถ้วยตวง
2. แป้งสาลี 1 ช้อนโต๊ะ
3. น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
4. น้ำกะทิสด ½ ถ้วยตวง
5. น้ำเปล่า ½ ถ้วยตวง
6. เห็ดหอมหั่นเป็นแว่นๆ ½ ถ้วยตวง
7. สเตดี้โปร 165 กรัม (55 กรัม ต่อ 1 ถ้วย)
8. พริกไทยบด 1 ช้อนโต๊ะ
9. ใบกระวาน 2 ใบ
10. ผงปรุงรสโซเดียมน้อย รสไก่ ½ ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอนการทำ

ขั้นตอนที่ 1
ตั้งไฟกะทะและน้ำมันให้ร้อนด้วยไฟแรงปานกลาง จากนั้นนำหอมหัวใหญ่ลงไปผัด

ขั้นตอนที่ 2
ใส่แป้งสาลีและคนช้า ๆ ให้ส่วนผสมระหว่างแป้งและหอมหัวใหญ่เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 3
ใส่ใบกระวานและผัดรวมกันจนแป้งสาลีสุก

ขั้นตอนที่ 4
ค่อย ๆ เทน้ำเปล่าลงไปในกะทะและผัดเบา ๆ

ขั้นตอนที่ 5
ใส่เห็ดและเติมน้ำกะทิสดลงไป

ขั้นตอนที่ 6
ใส่น้ำสต๊อกไก่และพริกไทย ผัดให้เข้ากันจนสุก พร้อมทาน